八ヶ岳南麓でモダンなお仏壇、創作家具、オーダーメイド家具、インテリア製品、オリジナルの茶道具などを製作している家具工房ZEROSSOの清水泰です。
今日は、「北杜市 家具工房 オーダーメイド 鰻屋・うな冨士さん」のお話です。
昨日、納品の帰りにランチの店を探していたところ出てきたのが、鰻店の「うな冨士」さん。近くまで来ているし、思い切って寄ってみることにした。
国道５２号沿いに突然現れたその店は、何とも怪しい感じで大丈夫かなここ？と誰もが思うような冴えない店構え。車が数台停まっていたので、流行っているのかもと思いつつ、妻と二人で入ってみた。外観と同じく、大丈夫かなという雰囲気の小さな店だが、テーブル席でうな重を注文してお茶を飲んで待つ。まず驚いたのが、このお茶が実に美味いのだ。深く濃い味わいを堪能しながら店内をきょろきょろみていた。お茶をお替りするうちに出てきたうな重は、ご飯が見えないほどに詰まった感じで香ばしい香りに包まれていた。食べてみると、ワイルドに焼いたパリッとした外側と、中はふんわりしていて実にいい感じ。たれの味も、甘さと辛さとのバランスが絶妙で、ご飯も美味しい。これは美味いぞ～と思い、どんどん箸が進みました。大満足して、お茶が美味しいことをお話すると、自分が静岡出身でお茶が好きだが、美味しいお茶が出る店は少ないので、地元南部町の美味しいお茶を出しているとのことでした。
外観や店の雰囲気からは想像できないほどに美味しい鰻は、これまで最高と思っていた國本屋さんと甲乙つけがたい味で、大満足のランチタイムでした。わざわざ食べに行く価値のあるお店ですよ～。お気に入りの店がまた増えた１日でした。
■うな冨士 山梨県南巨摩郡南部町楮根2000-3-1 TEL 0556-66-2701
国道52号線沿いにあります。
さて、本日の動画は、お茶箱のご紹介です。
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